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Spars dir
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„Spar’s dir“: Lebensmittel retten und Geld sparen

Pro Haushalt und Jahr werden in Österreich durchschnittlich Lebensmittel im Wert von bis zu 800 Euro weggeworfen – und das in Zeiten massiver Teuerung. Ab 31.10.2023 vermittelt Die Tafel Österreich im Rahmen einer Social-Media-Kampagne mehr Bewusstsein sowie praktische Tipps und Tricks, wie man Lebensmittel retten und damit Klima, Umwelt und Geldbörse schonen kann.
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Christian Grünhaus, Wilhelm Raber, Constanze Grünhaus, Alexandra Gruber und Markus Hollendohner
© Thomas Topf

Inflation & Armut: Neue Studie belegt gesellschaftlichen Mehrwert der Tafel Österreich

Mehr als 1,5 Mio. Menschen in Österreich sind von Armut, Ernährungsunsicherheit oder sozialer Ausgrenzung bedroht. Durch die Inflation nimmt gerade der Anteil jener zu, die erheblich materiell und sozial depriviert sind. Eine Wirkungsanalyse des NPO Kompetenzzentrums der WU Wien zeigt jetzt den sozialen und ökonomischen Mehrwert der Tafelarbeit auf. Die Studienergebnisse – und Ansätze zur weiteren Optimierung – wurden gemeinsam mit Sozialexpert:innen präsentiert und beleuchtet.
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Porträt Haya Molcho
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Suppe mit Sinn startet Rezept-Wettbewerb

Bis 27. Oktober einreichen und Live-Cooking mit Haya Molcho (NENI) gewinnen!

„Heiße Suppe gegen soziale Kälte“ heißt es bereits zum 16. Mal bei der Suppe mit Sinn. Heuer lädt die Winterspendenaktion von Die Tafel Österreich aber nicht nur Gastronomiebetriebe zum Mitmachen ein, sondern auch Kochbegeisterte in ganz Österreich: Gesucht werden kreative und nachhaltige Suppenrezepte aus der orientalisch-levantinischen Küche – die Siegerkreation wird gemeinsam mit Starköchin Haya Molcho am 15.11. als „Suppe mit Sinn des Jahres“ ausgezeichnet.
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Podium zum Start der Wanderausstellung GewissensBISS
© BOKU Medienstelle/Christoph Gruber

GewissensBISS: Neue Wanderausstellung für mehr Wissen und Bewusstsein rund um Lebensmittelabfälle

Die Tafel Österreich, die Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) und das Naturhistorische Museum Wien gaben heute in der BHAK Wien 10 den Startschuss zu einer Wanderausstellung, die sich vor allem an Schulen richtet: „GewissensBISS – geerntet. gekauft. gekübelt.“ sensibilisiert informativ und interaktiv zum Thema Lebensmittelverschwendung.
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Teilnehmer:Innen beim World Café beim 1. Zukunftsdialog
© Thomas Topf

Die Tafel Österreich: 1. Zukunftsdialog läutet Zeitenwende ein

Zum Auftakt ihres 25-Jahr-Jubiläums lud Die Tafel Österreich, gegründet als Wiener Tafel, gestern zum 1. Zukunftsdialog in die Wiener Urania. Mehr als 250 Teilnehmende diskutierten u. a. über SDGs, Kreislaufwirtschaft und Armutsbekämpfung sowie das Spannungsfeld zwischen karitativer und kommerzieller Lebensmittelrettung. Klares Fazit: Um die Zukunft der Tafelarbeit zu sichern, muss an vielen Stellschrauben gedreht werden. Die Weiterentwicklung der Marke ist ein Teil des Puzzles.
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Markenerweiterung
© Die Tafel Österreich

Weichenstellung für die Zukunft: Wiener Tafel wird zu Die Tafel Österreich

Zeitenwende für die karitative Lebensmittelrettung – Herausforderungen erfordern neue Wege

Als größte und älteste Tafelorganisation Österreichs geht die 1999 gegründete Wiener Tafel einen entscheidenden Schritt in Richtung Zukunft: Zum Start ins 25. Jahr wird die Marke zu Die Tafel Österreich weiterentwickelt. Nach dem Motto „Alles bleibt besser“ sollen so zusätzliche Chancen für die Mission der Lebensmittelrettung und kostenfreien Weitergabe an armutsbetroffene Menschen in Sozialeinrichtungen erschlossen werden.
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Grafik: Vermeidbare Lebensmittelabfälle
© Land schafft Leben

Lebensmittelwissen gegen Verschwendung

Jährlich landen in Österreich rund eine Million Tonnen Lebensmittel im Müll. Großen Anteil daran haben private Haushalte. Anlässlich des Tages der Lebensmittelrettung am 26. Mai machen Land schafft Leben und die Wiener Tafel auf einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln aufmerksam und betonen die Wichtigkeit dieses Themas im Schulunterricht.
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Alexandra Gruber, Geschäftsführerin Die Tafel Österreich
© Thomas Topf

Lebensmittelgipfel: Wiener Tafel begrüßt positive Signale der Politik

Die Wiener Tafel hat beim Lebensmittelgipfel ihre Forderungen – u. a. bezüglich Forcierung und (steuerliche) Attraktivierung von Warenspenden für armutsbetroffene Menschen – bekräftigt. Sowohl Vizekanzler Werner Kogler, Sozialminister Johannes Rauch und Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig als auch der Handelsverband Österreich sprachen sich für diesbezügliche Verbesserungen und verstärkte Kooperation aus. Jetzt müssen den Worten Taten folgen.
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Gerettete Lebensmittel
© Thomas Topf

Wiener Tafel Bilanz 2022: Bedarf stark gestiegen, 40 % mehr versorgte Personen

Energiekrise und Teuerung ließen die Nachfrage nach Versorgung mit Lebensmitteln 2022 sprunghaft ansteigen. Die Wiener Tafel konnte im letzten Jahr mehr als 896 Tonnen einwandfreie Lebensmittel vor der Vernichtung retten und versorgte damit rund 28.000 armutsgefährdete Menschen in Sozialeinrichtungen. Zusätzlich unterstützte der Verein die Schwesterntafel in der Ukraine mit 70 Paletten an Warenspenden.
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